野菜たっぷりドライカレー＋コロッケの晩ごはん - 働く母のてきとうこどもごはん

野菜たっぷりドライカレー＋コロッケの晩ごはん。

副菜は豆腐とレタスときゅうりの海苔サラダ。

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ドライカレーはなす、ピーマン、しめじ、にんじん、たまねぎ、ズッキーニを細かくして投入。苦手な野菜がわからないように混ぜ込むため、みじん切りには「ぶんぶんチョッパー」を愛用しています。

野菜サラダのスライスには貝印のスライサーで。千切りくらい自分でやれよって話ですが...。