働く母のてきとうこどもごはん

都内企業勤務の子持ち会社員。ごはんはいつも適当です。

さばと卵そぼろもどきと春雨サラダの晩ごはん

 

 さばと焦げ焦げの卵そぼろもどきと春雨サラダの晩ごはん。

 

むすこはおさかながあまり好きではないので、好物のなめこ味噌汁と、たまごそぼろもつけてなんとか食べてもらいました。

 

春雨サラダは水で戻さないレンジで作るお手軽レシピで作りました。

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むすこのお皿は「インゲラ・アリアニウス」のメラミンプレート。割れないのでおすすめです。